Bizcocho de pera: ¡esponjoso y delicioso!

''La vida es más divertida con un poquito de dulce.''

Hola chicos! ¿qué tal la semanita? Nosotras ya estamos aquí otra vez. Hoy os traemos una receta deliciosa, y no lo decimos solo nosotras. A todo el mundo que la ha probado, le ha encantado!!!

Bizcocho de pera
Ingredientes:
- 1 yogur
- 3 huevos 
- 3 medidas de yogur de harina
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 1 medida de yogur de aceite
- 1 limón
- 1 cucharada sopera de bicarbonato
- 3/4 kg. de peras (preferiblemente que esten maduritas)
De manera opcional, podéis usar una tableta de chocolate de postres para fundir. 

Paso a paso: 
1. Pelamos, limpiamos y cortamos por la mitad las peras.
2. Rayamos la corteza del limón y la reservamos. El mismo limón lo exprimimos.
3. En una olla, ponemos agua y el zumo de limón. Cuando este a punto de hervir, echamos las peras limpias. Cuando las peras esten blanditas, las quitamos del fuego, las escurrimos, las cortamos a trocitos y las reservamos.
Sí queréis, podéis dejar una pera sin cortar para al final decorar nuestro bizcocho. 
4. Ahora vamos con la masa. Mezclamos el yogur, los huevos, el azúcar, la harina, el aceite y el bicarbonato. Os recomendamos que la harina y el bicarbonato los tamiceis. Sobre todo, aseguraros de que no quedan grumitos.
5. Por último, añadiremos la rayadura de limón y los trocitos de pera.
6. Echamos nuestra mezcla a un molde enharinado y lo metemos al horno, previamente calentado, a 180º durante 40-45 minutos (todo depende del tipo de horno)
7. Cuando tengamos el bizcocho ya hecho, debéis dejarlo enfriar antes de decorarlo.

Nuestra decoración ha consistido en laminar la pera y colocarla por encima del bizcocho; y con el chocolate fundido y la ayuda de una chuchara hemos hecho un dibujo.... Ya sabéis que siempre las posibilidades son infinitas!!! 

La verdad es que el resultado es maravilloso, y hay infinitas posibilidades para decorarlo, incluso con otro tipo de frutas y de chocolate. ¡Esperamos que provéis a hacerlo vosotros y nos contéis vuestros resultados! 

Si tenéis alguna duda o quereis hacernos alguna petición o consulta, ya sabéis que podéis contactar con nosotras a traves de nuestras redes sociales y de nuestro email: todoparasorprender@gmail.com 

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 Rut y Mar

Jarrones de colores y flores de papel.

Hoy hace un maravilloso día, lo que nos haces recordar que la primavera esta muy cerquita, así que que mejor que poner un poquito de color en la decoración de nuestra casa.

Jarrones de colores

Materiales:

• Jarrones
• Jeringuilla
• Pintura 

 Paso a paso:

1. Debemos asegurarnos de que el jarrón esta bien limpio.
2. Ayudándonos de la jeringuilla iremos metiendo pintura dentro del jarrón.
3. Giraremos el jarrón de manera horizontal para ir esparciendo la pintura por todo el interior.
4. Una vez que este casi todo el jarrón pintado, lo pondremos hacia abajo apoyado en papel, para que se termine de pintar y caiga la pintura restante.
   

Flores de papel

• Papel de seda 
• Alambre

Paso a paso:

1. Doblamos el papel de seda haciendo un  cuadrado, nos tendrán que quedar mínimo cuatro capas.
2. Recortaremos  los extremos que estén abiertos, con la forma que queramos dar a los pétalos, en pico, en semicírculos, etc
3. Doblaremos el papel de forma que nos quede un acordeón.
4. Colocaremos el alambre por la mitad y comenzaremos a abrir las capas para dar forma a nuestra flor.
   

¿Qué os aparecido? Ya veis es algo súper sencillo, estamos deseando que nos enseñeis vuestros resultados, y sino ya sabéis que podéis poneros en contacto con nosotras, todoparasorprender@gmail.com

Hasta la semana que viene!!!

Rut y Mar

¿Quién dijo que hacer tortitas era difícil?

¿A quién no le gustan las tortitas? ¡¡Yo creo que a todo el mundo le encantan!! Así que hemos decidido dejaros una maravillosa y sencilla receta de las típicas tortitas americanas, un poco adaptada para que sea más fácil. 

Ingredientes para unas 10-12 tortitas:

-1 huevo 'L'

-1 vaso de leche (evitar la desnatada)

-1  y 3 cucharadas soperas de harina

-1 cucharada sopera de azucar

- 1 pizca de sal

-1 cucharada sopera de bicarbonato ( hemos probado con más cosas, pero en nuestra opinión, el bicarbonato es barato y quedan geniales con él) 

-Aceite o mantequilla para engrasar la sartén 

Paso a paso: 

1.Lo primero que tenéis que hacer es mezclar bien todos los ingredientes con la batidora. Sí queréis podéis separar la clara del huevo, montarla y añadirla después a toda la mezcla pero sin utilizar la batidora, esto hará que vuestras tortitas estén más esponjosas. (Las fotos que os ponemos son de tortitas sin montar la clara).

2. Vamos con el fuego: cuando la sartén esté bien caliente, echamos un chorrito de aceite o un poco de mantequilla. Esto es a ojo y a gusto de cada uno, al final sabréis como corregirlo. 

3.Cuando el aceite o la mantequilla estén calientes, añadimos la masa proporcional a una tortita. Todos habéis visto el tamaño y más o menos podréis calcular la cantidad. Nosotras las hacemos a ojo. Una recomendación es que echéis la masa sin esparcirla, toda en el mismo punto de la sarten para que así queden mas gorditas y no tan grandes.

4.Cuando observéis que la parte de abajo está hecha, darle la vuelta con la ayuda de una espátula y esperar a que se haga el otro lado. El proceso de cocción tiene que ser corto, en seguida se tienen que hacer, aunque no tiene que quemarse la base y quedarse el centro crudo. 

5.Y así, una a una, sin prisa pero sin pausa... No os asustéis!!! La primera nunca, nunca, nunca queda bien, ¡es la ley de la tortita! Además, el mejor truco para esto es la práctica y poco a poco iréis controlando las cantidades, la temperatura del fuego, la cantidad perfecta para cada tortita... 

 Y lo bueno de esto, es que más grandes o más pequeñas, más bonitas o más feas, te las comas con lo que te las comas, están DELICIOSAS!!! 

Ya sabéis, si tenéis alguna duda no dudéis en dejarnos un comentario y por supuesto queremos ver vuestros resultados!! 

¡Hasta pronto! 

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Rut y Mar.